Rüya gibi rotalar: İskoçya
Güncel konular

Rüya gibi rotalar: İskoçya

Sol ve sağda sadece 20 santimetre? Bu yeter. Gordon Mayne, 40 yılı aşan tecrübesiyle 2,55 metre genişliğindeki Mercedes-Benz Tourismo'yu becerikli bir şekilde Spey nehrinin üzerinde tarihi bir çelik köprü olan ve bir sonraki etap hedefine ulaşmak için geçilmesi gereken sadece üç metre genişliğindeki "Boat o' Brig" köprüsünün üzerinden geçiriyor. İskoçya'nın kuzeydoğusunda bulunan Buckie merkezli Maynes Coaches şirketinin sahibinin kendisi bugün direksiyon başında ve Maynes Coaches'in otobüs şoförlerinin ve kendisinin neredeyse her gün dünyanın her yerinden gelen seyahat grupları ile birlikte katettiği bir tur gerçekleştiriyor: İskoçya tepelerindeki en ünlü içki fabrikasına götüren yaklaşık 180 kilometrelik bir rota olan Malt Whisky Trail.

Burada doğudaki Aberdeen ve batıdaki Inverness arasında bir bölge olan Moray Speyside, dünya genelinde viski fabrikalarının en yoğun olduğu yerdir. Sadece birkaç kilometrekare üzerinde Glenfiddich, Glenlivet, Cardhu, Strathisla veya Glenfarclas gibi isimlere sahip 40'tan fazla içki fabrikası toplanmıştır. Viski fabrikaları çoğu zaman şehirlerin ve ana bağlantı yollarının uzağında kalıyor. Bu sadece orada bulunan ve viski üretimi için çok önemli olan birinci sınıf kaynak suyuna bağlı değildir. Dünyaca ünlü bu şirketlerin neredeyse tümü merdiven altı içki fabrikası olarak işe başlamıştı ve bu tarz işletmeler yüksek ve uzaktaki İskoçya tepelerinde şehirden daha güvenli bir şekilde işletilebiliyordu. 

Ancak bu, ziyaretçiler için şu anlama geliyor: Karşı karşıya gelen iki araç için yeterince geniş olmayan dar yollarda kilometreler katetmek. Ancak Gordon Mayne için, sürücü olarak manzaranın keyfini yolcular kadar çıkartamasa da hala rüya gibi bir rota. Yolcular, bölgenin yüksek alkol oranlı tatlarına ilgi duymadıklarında bile Moray Speyside yolculuğunun keyfine tam anlamıyla varıyor.

Modern ve 3,60 metre yüksekliğindeki Mercedes-Benz Tourismo, tarihi taş evlerin arasında neredeyse yabancı bir cisim gibi gözüküyor; mütevazı evlerin birkaçı yüksek tavanlı seyahat otobüsünün sadece cam çizgisine kadar yetişiyor. Hem evler minicik, hem de yollar dar. Ancak Gordon Mayne için gerginliğe yol açacak bir sebep değil. Buradaki her bariyeri, her duvarı ve yolda olabilecek her türlü şeyi tanıyor ve on iki metrelik seyahat otobüsünü dar aralıklı evlerin arasından limana doğru ve tekrar yukarı doğru üstün bir şekilde manevra ediyor.

A95 ve A941 otoyolları üzerinden kıyıdan dağlara doğru gidiliyor. Tourismo, dağların ilk tepesinde bulunan dar yollardan geçerken direksiyon simidi hiç sabit kalmıyor. 500 metre düz gitmeden peş peşe virajlar geliyor. Bu esnada şerit güzergahı nadiren topografya veya belli durumlara göre yöneliyor. Gordon Mayne esprili bir şekilde, "Bu yolları yaparken bir hayli viski içmiş olmalılar", diyor ve bir sonraki viraja giriş yapıyor.

Gösterge, takografın sol taraftaki yarısında gidip geliyor: virajlı yollarda yaklaşık 20 km/saat, düz yollarda ize en fazla 60 km/saat. Gordon Mayne iki eli direksiyonda sürekli iniş ve çıkışların rahat bir şekilde üstesinden geliyor. Vites değişimini ise güvenilir bir şekilde otomatik şanzımana devrediyor; Maynes Coaches'in muhtemelen bütün seyahat otobüsleri otomatik şanzımanla donatılacaktır.

Speyside'dan geçen viski turunda manevra ve dinlenme süreleri pek de dikkate alınan bir şey değil. Sürüş etapları tam konsantrasyon gerektirmesine rağmen bir saatten fazla sürmüyor. Ve istenmediği kadar mola yapılıyor. Tipik bir viski turu programında en fazla dört içki fabrikası bulunuyor. İster İskoçya'nın en eski viski fabrikası ve Chivas Regal'in memleketi Strathisla olsun, isterse bölgenin ilk ruhsatlı içki fabrikası Glenlivet, Johnnie Walker'ın viski fabrikası Cardhu veya hala aile şirketi olan tek İskoç içki fabrikası Glenfiddich; burada otobüs seyahati yapanlar için çekici hedef seçenekleri sonsuz. Çoğu içki fabrikasında rehber eşliğinde turlar sunuluyor. Ancak her birinin tıpkı burada küçük porsiyonlarda tadabileceğiniz ve elbette satın alabileceğiniz çok sayıda farklı viski gibi bir özelliği vardır ve her biri biraz da olsa farklıdır.